2010/10/02

Möhrchennudeln mit Sahnesoße & Würstchen

Zutaten (für 1 Person):
150 gr Möhrchennudeln (gehn natürlich auch normale oder welche mit Spinat etc. ;) )
1/2 Packung Sojasahne
1 Stange Lauch
1 Zwiebel
etwas Knobi
2 Tofu Mini - Wiener
Salz, Pfeffer, Paprika, Gemüsebrühe
TK Kräuermischung
etwas Öl


Zubereitung:
Nudeln in Salzwasser bissfest kochen.
Zwiebel und Knoblauch andünsten. Lauch dazugeben.
Mit Sahne ablöschen und Kräuter dazu geben.
Ordentlich mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Gemüsebrühe würzen.
Würstchen in etwas Öl anbraten.
Anrichten, fertig !



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